Eòlic Pinot Noir 75cl

Nuestra joya rosada, elaborada con la uva Pinot Noir.

Maridaje

Debido a que las características gustativas de un rosado de prensado son muy próximas a las de un vino blanco, podemos decir pues que el Eólico Rosado tiene un abanico de casamiento muy amplio. Puede casarse con los clásicos embutidos y con tono tipo de pastas, pizzas, pescado, mariscos o carnes más bien blancas, o grasas como el cerdo, teniendo en cuenta que la propia acidez del vino atenúa las sensaciones de grasa. Para no perder los orígenes de la tierra que la ha visto nacer, como vino mediterráneo que es también resulta un gran aliado de la cocina mediterránea en general. Solo es muy refrescante. Ahumados, anchoas, etc.